Chef de Rang H/F - le Juanita

Pour un établissement situé à Juan Les Pins, nous recherchons un Chef de partie / Une Cheffe de partie pour compléter notre équipe.Vos missions :Sous la direction du Responsable de salle, vous êtes garant de l'excellence du service sur votre rang tout en participant activement à la bonne tenue globale de l'établissement :-Service et relation client : Assurer l'accueil chaleureux, la prise de commande, le conseil (carte et vins), le service des plats et des boissons, ainsi que l'encaissement de la clientèle.-Mise en place : Participer à l'installation quotidienne de la salle et de la terrasse (déplacement du mobilier, mise en place des tables, approvisionnement des consoles de service).-Entretien et hygiène : Assurer le nettoyage approfondi de la salle de restaurant après chaque service et veiller à la propreté irréprochable ainsi qu'à l'entretien régulier des espaces sanitaires (toilettes clients).Profil recherché :-Expérience significative et réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration de plage, brasserie de luxe ou établissement à fort volume.-Excellente présentation, sens inné de l'accueil, de la diplomatie et du service client (clientèle locale et internationale).-Polyvalence et culture de l'entraide : vous n'hésitez pas à prêter main-forte sur les tâches de manutention et d'entretien indispensables à l'image de marque de l'établissement.-Dynamisme, rapidité d'exécution et bonne résistance au stress face au rythme des deux services.Conditions de travail :-Rythme de travail en 2 services par jour avec une coupure de 3 heures l'après-midi.-1 jour de congé hebdomadaire.-Rémunération selon profil, compétences et expérience.

Experience: 4 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,S'exprimer avec politesse et courtoisieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Location et location-bail d'articles de loisirs et de sportListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Service client
• Conseils clientèle
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Relation client
• Prise de commandes
• Encaissement
• Réactivité
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation