Agent Polyvalent en Restauration Collectivité H/F - T'PLUS

Notre société recrute pour un de nos clients, basé à Antibes, un agent polyvalent de restauration collective (H/F).

Vos missions

Rattaché(e) au responsable de cuisine, vous interviendrez au sein d'une équipe dynamique et aurez pour principales missions :

• Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents/patients
• Respecter les fiches techniques et les régimes alimentaires (textures modifiées, régimes spécifiques, etc.)
• Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
• Assurer l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
• Contribuer au bon fonctionnement du service dans le respect des procédures internes

• Diplôme en cuisine (CAP, BEP, BP ou équivalent)

• Maîtrise des normes HACCP indispensable

• Une expérience en EHPAD ou en milieu hospitalier serait un réel atout

• Rigueur, organisation et esprit d'équipe

• Sensibilité aux exigences du secteur médico-social

• Diététique
• Norme QHSE
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sécurité alimentaire
• Entretien des locaux