Cuisinier de Collectivité H/F - R2t Industrie et Services
- CDI
- R2t Industrie et Services
Les missions du poste
Notre agence R2T Cannes fait partie du réseau R2T, créé en 1998 et qui compte aujourd?hui 40 agences de travail temporaire spécialisées, 2 sociétés de placement CDD/CDI et 150 collaborateurs permanents, présents dans 9 grandes régions françaises.
Spécialisée dans le domaine du tertiaire, de la logistique, du transport et de l'industrie arôme/parfum, nous recrutons pour des mission d'intérim, des contrats CDD et CDI.
Nos bureaux sont situés au 29, Boulevard de la Ferrage à Cannes.
Poste de cuisinier de collectivité en Ehpad sur 2 sites différents.
- Préparer et cuisiner les repas.
- Réaliser les préparations en grande quantité.
- Respecter les menus, recettes et grammages établis
- Préparer les aliments
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Première expérience confirmé en cuisine (compétences et autonomie pour travailler sur le chaud) ou en restauration collective/Ehpad.
Avoir connaissance des règles HACCP et sens de l'hygiène alimentaire.
Être rigoureux(se), dynamique et avoir le sens du service.
Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine.
35 heures hebdomadaires
Les horaires sont différents selon le site.
1er site : amplitude horaire de 7h à 20h30
2ème site : amplitude horaire de 9h à 20h30
Spécialisée dans le domaine du tertiaire, de la logistique, du transport et de l'industrie arôme/parfum, nous recrutons pour des mission d'intérim, des contrats CDD et CDI.
Nos bureaux sont situés au 29, Boulevard de la Ferrage à Cannes.
Poste de cuisinier de collectivité en Ehpad sur 2 sites différents.
- Préparer et cuisiner les repas.
- Réaliser les préparations en grande quantité.
- Respecter les menus, recettes et grammages établis
- Préparer les aliments
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP).
Première expérience confirmé en cuisine (compétences et autonomie pour travailler sur le chaud) ou en restauration collective/Ehpad.
Avoir connaissance des règles HACCP et sens de l'hygiène alimentaire.
Être rigoureux(se), dynamique et avoir le sens du service.
Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine.
35 heures hebdomadaires
Les horaires sont différents selon le site.
1er site : amplitude horaire de 7h à 20h30
2ème site : amplitude horaire de 9h à 20h30
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Autonomie
- Préparation des repas
- Rigueur et méthode
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits