Commis de Cuisine H/F - GARIG
- CDI
- GARIG
Les missions du poste
Chez Garig, notre raison d'être, c'est pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, on permet à nos cuisiniers d'exercer leur métier de manière autonome et de participer à la réalisation de recettes sur-mesure, en cuisinant de bons produits frais de notre région. Chez nous, les marmites fument, les poêles crépitent, et ça sent bon la cuisine maison en restauration collective !
Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine sur notre établissement scolaire Notre Dame de la Tramontane qui produit 1200 repas chaque jour.
Les missions
- Effectuer les préparations culinaires en collaboration avec notre Chef de Cuisine ;
- Participer à la mise en place avant le service ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène ;
- Participer aux missions de nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez une première expérience sur un poste similaire.
Organisé(e) et autonome, vous avez à coeur de satisfaire nos clients.
Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine sur notre établissement scolaire Notre Dame de la Tramontane qui produit 1200 repas chaque jour.
Les missions
- Effectuer les préparations culinaires en collaboration avec notre Chef de Cuisine ;
- Participer à la mise en place avant le service ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène ;
- Participer aux missions de nettoyage de la cuisine et de la plonge batterie.
Profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (type BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez une première expérience sur un poste similaire.
Organisé(e) et autonome, vous avez à coeur de satisfaire nos clients.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Préparation des repas
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits