Second de Cuisine Tournant H/F - Groupe Restalliance

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Nous recrutons un Second de Cuisine Tournant (F/H) :Le poste en brefType de contrat : CDILocalisation : Antibes (06)Temps de travail : Temps pleinSalaire : 2200€ brut + Primes Mensuelles + 13ème moisHoraires : 7h/15h ou 7h/19H + un week-end sur deux de reposType d'établissement : Résidence SeniorsAu quotidien :Vos missions seront les suivantes :préparer des entrées, des plats chauds et des dessertsseconder le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repasgarantir le respect des préconisations médicales et nutritionnelles,suivre approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),vieller à la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes :Diplômé(e) dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.Vous aimez cuisiner et avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.Pour ce poste, le permis B est obligatoire.Nous vous proposons :Un week-end sur 2 de reposUn équilibre vie pro/persotravailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragiliséesbénéficier d'opportunités de formation et d'évolution Nous sommesLe Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

• Préparation des repas
• Management d'équipe
• HACCP
• Réception de marchandises