Chef - Cheffe de Partie H/F - Residence les Strelitzias
- CDD
- Residence les Strelitzias
Les missions du poste
L'établissement « Les Strélitzias » comprend un hôtel de 64 chambres et une résidence hôtelière de 26 appartements qui entourent une résidence autonomie de 56 appartements. Restaurant et bar sont ouverts à tous.
Pour compléter notre équipe en cuisine, nous cherchons en CDD un(e) Chef de Partie tournant confirmé en restauration traditionnelle soignée. Titulaire d'un CAP/BEP en cuisine, vous êtes respectueux(se), autonome, rigoureux(se), avec l'esprit d'équipe.
La clientèle du restaurant est accueillie tous les jours de 12h à 13h30 et de19h à 21h30.
2 jours de repos consécutifs. Parking gratuit.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Rigueur et méthode
- Réactivité