Cuisinier Spécialités Orientales H/F - la Gazelle

Au sein d'un nouveau restaurant de spécialités marocaines situé dans le centre de Vence, vous serez en charge de la cuisson des légumes et viandes et effectuerez la mise en place des plats. Vous serez en charge de l'entretien du restaurant et de la cuisine.
Horaires en coupure 10h-14h et 18h-22h30.
La connaissance de la cuisine marocaine ou orientale est un critère indispensable.
Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée

Contrat pouvant être renouvelé.

Experience: 2 An(s) - en cuisine orientale

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène