Cuisinier en EHPAD H/F - Thedra
- Intérim
- Thedra
Les missions du poste
Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un Ehpad situé dans un magnifique cadre verdoyant à Valbonne, spécialisé dans la cuisine texturée, un.e Chef.fe de cuisine H/F pour un contrat d'intérim.
Votre rôle sera d'assurer la planification et la préparation des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents.
Vos missions :
- Planifier les menus en collaboration avec l'équipe soignante pour s'adapter aux régimes alimentaires spécifiques.
- Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Assurer la préparation et la présentation des repas.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine aux techniques de cuisine texturée.
- Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.
Compétences requises :
- Expérience en gestion de cuisine, idéalement dans un contexte de santé ou de soins.
- Connaissance des techniques de cuisine texturée et adaptations alimentaires.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Sens de l'organisation et grande attention aux détails.
Avantages du poste : Selon accords d'entreprise
Salaire : 15 euros de l'heure Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Compétences requises
- Diététique
- Préparation des repas
- Gestion des stocks