Chef de Cuisine H/F - Brasserie Biscuit
- CDD
- Brasserie Biscuit
Les missions du poste
**POSTE NON LOGE**
Pour notre élégante brasserie située en plein coeur du cap d'Antibes, nous recherchons une personne passionnée de cuisine
Cette personne devra être capable d'élaborer un menu de cuisine française aux accents méditerranéens, de l'entrée au dessert, de proposer des suggestions, de gérer ses stocks, de respecter strictement toutes les normes d'hygiène.
L'entreprise est familiale
La personne devra savoir manager son équipe tout en gardant un esprit d'entreprise familiale.
Il saura cuisiner des produits frais de saisons en apportant ses idées.
Des compétences en pâtisserie seraient appréciées.
Compétences a jour en hygiène.
Salaire entre 3500 à 4500 eur net
Poste à pourvoir immédiatement - CDD jusqu'au 31 octobre.
Produits frais, cuisine italienne, méditerranéenne, "fait maison
Poste en coupure
100 couverts par jour.
Vous ne dirigerez pas de brigade
Vous êtes créatif? Venez rejoindre notre équipe
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Créativité
- Préparation des repas