Chef de Parti H/F - la Petite Garoupe

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la mise en oeuvre des plats dans un environnement de restauration exigeant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la présentation des plats.

Responsabilités

Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes établies et les standards de qualité
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration des menus en proposant des idées créatives
Superviser et former les commis de cuisine sur les techniques culinaires
Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients nécessaires à votre poste
Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence
Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues
Créativité et passion pour la gastronomie

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Type d'emploi : CDD saisonnier

Durée du contrat : 4 mois

Horaires :

Travail en Journée ou Soirée

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/05/2025

Experience: 36 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).