Sommelier-Caviste - Sommelière-Caviste H/F - Trans Vins
- CDI
- Trans Vins
Les missions du poste
Nous recherchons un sommelier caviste pour notre cave situé à Vallauris dans le dept 06
Période d'essai à prévoir
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Connaissance des vins et accords mets-vins,Types de cépages (ampélographie),Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Conseils en vin