Chef de Cuisine en Collectivité H/F - 06

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recherche pour l'un de ses clients, un EHPAD, un chef de cuisine expérimenté en collectivité dans le cadre d'un CDI.
Située dans le cadre apaisant de Cagnes-sur-Mer, l'établissement place le bien-être de ses résidents au centre de ses priorités. Nous recherchons un Chef de Cuisine passionné, capable de conjuguer exigences nutritionnelles et plaisir gastronomique.

Vos missions en tant que chef de cuisine :
- Élaborer des menus équilibrés, varié, en respectant les déclinaisons de textures mixés, hachés et les régimes spécifiques
- Mise en place et production culinaire
- Encadrer une équipe et former
- Gestion des commandes, des stocks et optimisation des cout
- Respect des normes HACCP et de la traçabilité
- Travailler en collaboration avec la diététicienne

Vos horaires seront : 7h30-19h30, planning variable
Le poste est basé à Cagnes-Sur-Mer