Chef de Partie H/F - 06

Achil recherche pour le compte de son client, un restaurant basé à Cagnes sur Mer, un profil de chef de partie.

Notre client, un Restaurant bistronomique, Véritable destination culinaire sur la Côte d'Azur, il propose une cuisine raffinée et inspirée, mettant à l'honneur les produits locaux et de saison, dans une atmosphère élégante et conviviale.

Entre influences méditerranéennes et touches venues d'ailleurs, la carte évolue au fil des saisons pour offrir une expérience gourmande équilibrée, idéale pour un déjeuner ensoleillé, un dîner face au coucher de soleil ou un moment d'exception.

Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies.
- Assurer la gestion de votre poste de travail, en veillant à la propreté et à l'organisation.
- Contrôler la qualité des produits et veiller à leur fraîcheur et leur conformité.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place des services et à l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Gérer les stocks, passer les commandes si nécessaire, et assurer le suivi des inventaires