Commis de Bar H/F - 06

MISSIONS PRINCIPALES

1.Mise en place et accueil clients

Accueillir les clients avec le sourire,les conseiller et les orienter
Promouvoir les produits maison et valoriser notre savoir-faire
Prendre les commandes,assurer leur préparation et procéder aux encaissements
Effectuer la mise en place du bar et/ou de la salle avant chaque service et veiller à leur bon maintien tout au long de la journée
Réceptionner,ranger et stocker les livraisons(boissons,fûts,consommables,etc.)
Participer aux inventaires(stocks de boissons,fonds de caisse.)
Maintenir les espaces de travail propres,organisés et accueillants en permanence

2.Service et animation

Assurer le service en salle et/ou au bar selon l'activité
Préparer et servir les boissons dans le respect des standards de qualité
Maintenir une ambiance chaleureuse,conviviale et dynamique auprès de la clientèle
Participer activement à la bonne coordination de l'équipe et au bon déroulement du service
Veiller au respect strict des règles d'hygiène,de sécurité et de la législation en vigueur sur les boissons alcoolisées

3.Développement et amélioration continue

Contribuer à la mise en oeuvre de la politique commerciale(événements,animations,mise en avant des produits,opérations marketing.)
Être force de proposition pour améliorer l'expérience client et l'efficacité du service
Identifier les éventuels dysfonctionnements et proposer des axes d'amélioration à la hiérarchie