Boulanger H/F - 06

Le centre E.LECLERC de Vallauris a été créé en 2016 et emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc s'investissent aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Sous la responsabilité du Responsable Boulangerie, vos missions seront les suivantes :

- Assurer les opérations de pétrissage et de cuisson des produits
- Fabriquer les produits selon le plan de fabrication, les besoins du rayon et en respectant les recettes définies
- Garantir la propreté du laboratoire et du rayon boulangerie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité avec l'équipe du rayon

Des connaissances en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire sont indispensables.

Une connaissance du matériel Panéotrad serait appréciée.