#Saintpaul - Demi-Chef de Partie Cuisine Poste Logé H/F - 06

Fondé en 1985 dans une maison datant du XVIe siècle située dans une rue piétonne du centre médiéval, l'hôtel le Saint-Paul Relais & Châteaux 5*
Les équipes d'hébergement et de restauration proposent des prestations de luxe dans un cadre mêlant romantisme et traditions.
Le Saint-Paul trouve sa raison d'être dans la satisfaction d'une clientèle tout en privilégiant le bien-être de ses collaborateurs, ceux-ci souhaitant profiter du cadre paisible et vivre un moment suspendu dans le temps.* Poste à pourvoir à partir du 15 avril 2026*
Missions :
Le Demi chef de partie réalise des plats en fonction de sa partie . Il participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes d'un menu et envoie aux maîtres d'hôtel pour le service aux clients. Il travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de partie.
Le Demi chef de partie maîtrise les techniques de production culinaire, les différentes techniques de cuisine, les recettes, les cuissons, les technicités des produits.

Les avantages :

Un cadre idyllique dans lequel vous travaillerez et évoluerez.
- Un logement dans une villa avec jardin situé à proximité de l'établissement.
- Un tarif à 100 euros par nuit dans l'ensemble des établissements Relais-Châteaux avec le petit déjeuner inclus.
- Aide au déménagement.
- Participation au Transport.
- Réfectoire « La Goustade » ouvert 24h/24 et 7j/7 pour une pause en toute détente.
- Deux jours de repos consécutifs.
- Alternance 1 ou 2 services selon planning
- Team Building.
- Force d'un groupe et développement en interne.
- Mutuelle.

Le Saint Paul *****, Relais & Château, restaurant semi-gastronomique de 30 couverts.
Établissement avec une charmante terrasse situé au coeur du village classé et proposant une cuisine élégante et de saison.