Boucher H/F - 06

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.ENGP conseil, cabinet de recrutement accompagne son client un supermarché situé à Gattières (06) dans la recherche de son futur Boucher H/F. Rejoignez une équipe dynamique dans un supermarché à taille humaine où polyvalence, rigueur et sens du service sont les clés de la réussite.

En tant que Boucher en rayon traditionnel et LS, vous jouez un rôle clé dans la satisfaction client et la mise en valeur des produits carnés. Vos missions principales s'articulent autour de deux axes :

Missions :

1. La vente au comptoir
- Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
- Réaliser les préparations, la découpe, le pesage et l'étiquetage des produits.
- Dynamiser le rayon en valorisant les produits et en proposant des ventes additionnelles.
- Assurer la traçabilité des viandes et renseigner la clientèle sur leur provenance.
- Maintenir un rayon propre, attractif et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.
- Gérer les étiquettes et dates limites de consommation en rayon Traditionnel et Libre-Service.

2. La préparation des viandes
- Désosser, parer et découper les pièces de boeuf, veau, agneau et porc.
- Réaliser des préparations bouchères et des spécialités selon la saison.